韓國(guó)美食之跟韓劇學(xué)做韓式炸醬面

　　很多年輕人喜歡看韓劇，里邊的俊男美女、唯美的劇情讓不少人為之迷戀。但是對(duì)于吃貨而言，則更關(guān)心其中出鏡率很高的美味，炸醬面便是其中之一。

　　韓國(guó)炸醬面里用來(lái)調(diào)味的韓國(guó)春醬是一種專(zhuān)門(mén)用來(lái)做炸醬面的醬，咸味不重，口味偏甜。

　　材料：韓國(guó)春醬180克、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根、西葫蘆1/2個(gè)瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水淀粉2大勺

　　做法：

　　1、所有蔬菜洗凈，切成約2厘米見(jiàn)方的丁，豬肉也切成2厘米見(jiàn)方的丁。

　　2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫?zé)岷蠓湃胧卟硕『拓i肉丁炒制半熟后，盛出備用。

　　3、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘。

　　4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻。

　　5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。

　　6、倒入濃稠水淀粉煮約1分鐘，醬汁濃稠即可。

　　7、將面條煮熟拌醬食用。