材料：

主材料：米飯2碗，紫菜2張，魚子100g,雞蛋2個，胡蘿卜，火腿，高麗菜，黃瓜，芝士

調(diào)味料：醋3大勺，糖2大勺，鹽半勺

處理材料

將雞蛋內(nèi)加少許食鹽，做出漂亮的雞蛋皮。
將胡蘿卜切成條，然后用熱水稍稍燙制。
將火腿也切成條，將黃瓜也切成條后稍稍用食鹽過水，
將高麗菜洗干凈，然后去掉水。

配制調(diào)料

在鍋中加入3大勺食醋，2大勺糖，1/2勺食鹽，用小火將食鹽和糖慢慢融化。
將配制好的調(diào)料輕輕放入米飯中，
將透明薄膜撲在板上， 上面加上紫菜，然后平鋪一層米飯，
把米飯反過來，在紫菜上加入準(zhǔn)備好的材料，
較后加入準(zhǔn)備好的魚子，
這樣小心翼翼的卷好即可。