時(shí)逢晚秋，熱乎乎的面條較能勾起食欲。位于城北洞的面條街是喜愛面條人士的之地，街上有新開的面條店，也有歷經(jīng)歲月變遷仍屹立在此的老字號(hào)。筋道的面條配上香濃的高湯，必定讓您回味無(wú)窮。讓我們一起去探訪城北面條街吧。

　　老字號(hào)刀削面：面條家

　　次來(lái)到面條街的人恐怕很難找到這家店面，位于低層住宅樓一層的“面條家”并不顯眼。這家已有68年歷史的老店據(jù)說(shuō)大多是回頭客，即便過(guò)了就餐時(shí)間，客人仍絡(luò)繹不絕。從清早起來(lái)揉面，到不斷用手捶打，較后用搟面杖搟成一層后再切出的刀削面又細(xì)又美觀。面條家的刀削面是口感絕佳的慶尚道式撈面。

　　將刀削面煮開撈出后，與牛肉高湯和切好的西葫蘆絲再煮開一次。高湯用韓牛的牛腱肉和牛排熬制，湯味濃厚、甜而不膩。制作高湯后剩下的牛腱肉可單獨(dú)作為一道料理，雖然份量不多，但味道極佳。海鮮餅和肺餅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，新鮮又美味。

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間 12:00-16:30，17:30-21:00 / 節(jié)假日休息 / 刀削面 9000韓元、牛腱肉(小)17000韓元、餅(小)14000韓元

　　地址：首爾城北區(qū)昌慶宮路43街9

　　電話：02-762-1924