秋季創(chuàng)意瘦身美食橙子瘦身餐

　　香橙雞盞

　　材料：雞腿肉一條，香橙一個檸檬汁，白糖，鹽，淀粉，姜末，少許胡椒粉，胡蘿卜丁，豌豆幾顆。

　　做法：

　　1、把雞腿肉切丁，用鹽、淀粉抓一下腌15分鐘。

　　2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加檸檬汁、糖、兌成汁備用。

　　3、鍋中燒旺油，把雞肉過一下油后撈出。

　　4、鍋中放油，將姜末炒香，倒入胡蘿卜豌豆后再倒入甜酸汁，雞丁，收汁后盛入橙子中即可。

秋季創(chuàng)意瘦身美食橙子瘦身餐

　　橙子蒸蛋

　　材料：橙子若干個，雞蛋若干個(2個雞蛋大概可以做3個左右)，糖，橙子汁。

　　做法：

　　1、橙子外皮洗凈，切去一部份，用勺子將橙子挖干凈，橙子汁備用。

　　2、碗內(nèi)打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。

　　3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙簽固定好。

　　4、上鍋隔水蒸10分鐘左右。

　　5、待蛋糊熟透之后，取出即可。

秋季創(chuàng)意瘦身美食橙子瘦身餐

　　橙汁冬瓜球

　　材料：冬瓜500克、食鹽1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水適量。

　　做法：

　　1、將冬瓜洗凈，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙將冬瓜肉挖成一個個半球形;煮滾一鍋清水，將冬瓜球倒入鍋中。

　　2、將冬瓜球煮熟(約7-8分鐘)后撈出，浸入冰水中迅速冷卻，撈出瀝水備用;將鍋中煮冬瓜的水保留約3湯匙的量，其余部分倒掉，將白糖、白醋、1小撮鹽倒入水中煮滾，熄火攤涼備用。

　　3、將橙汁倒入鍋中，與糖醋汁水?dāng)噭?將控水后的冬瓜球放入保鮮盒中，將混合橙汁倒入浸沒瓜球，加蓋密封后放入冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后食用口感更佳。