韓國的釜山有許多的特色美食，來到這里可以品嘗各種各樣的美食，盡情享受美食給你帶來的快樂。

盡情享受韓國釜山美食

　　在釜山較有名的還是海鮮美食了，因為這里是海濱度假城市，因此海鮮就是較熱門的也不得不去品嘗品嘗。韓國的生魚片就是非常有名的，它不同于日式生魚片。韓國的生魚片來得更為生猛，它也沒有日式的生魚片來得那么的精致，不過品種更多。滿滿的一大盤的生魚片有納魚、鮪魚、旗鯛魚、鰈魚、旗鯛魚、鰹魚和鱸魚等等，紅白相間的，非常好看，也很有吃頭。盤子中間則擺放的是花瓣的造型，吃的時候是從盤子的外圍開始吃的。還可以蘸著辣醬和醋或是芝麻油和鹽吃，非常的鮮嫩可口。

　　在生魚片的選擇上也是很有講究的，要選擇那些表面略帶點斑點和花紋的，據(jù)說這樣的魚更加的新鮮。還可以將生魚片夾在紫菜包飯中一起吃，又有一種別樣的風(fēng)味。一般除了生吃外，還可以加在石鍋熱湯里一起吃，這樣魚會變得松軟可口，味道絕佳。

　　在慶尚道一帶有個漁場，有豐富的海產(chǎn)品。在這里魚被稱為肉，新鮮的海鮮則是較美味的佳肴。當?shù)氐娜讼矚g把海魚用鹽和一些調(diào)味料曬干后煎著吃，亦或是用海鮮燉湯喝。而且當?shù)厝诉€喜愛吃面，較喜歡的是用面和生豆粉混在一起做成的面薄后，切成絲的掉切面。再放入蛤蜊或魚一起燉，湯非常鮮，面也非常好吃。（編輯/sgl）