如今，韓國(guó)的美容事業(yè)已經(jīng)非常的發(fā)達(dá)，而且頗受愛(ài)美人士的喜愛(ài)，越來(lái)越多的外國(guó)人展開以整形美容為目的的赴韓醫(yī)療觀光。韓國(guó)整形醫(yī)院大多聚集在首爾江南區(qū)，在體驗(yàn)韓國(guó)高超整形美容技術(shù)的同時(shí)，很多求美者也不忘品嘗韓國(guó)首爾的特色美食。

　　首爾雖然沒(méi)有多少自產(chǎn)的蔬菜，但因全國(guó)各地的各種蔬菜都集中到首爾，所以能用它們做許多奢侈的食物。從朝鮮時(shí)代早期開始，500多年來(lái)首爾一直是，所以，今還保留著朝鮮時(shí)代飲食風(fēng)格。

　　首爾飲食不咸也不辣，味道適中。因?yàn)槭峭踝搴唾F族之鄉(xiāng)，所以比較講究排場(chǎng)，也更重視禮儀。佐料要調(diào)得好看，食物的量雖少，但種類繁多。

　　1、牛頭肉片

　　把牛頭放在加蔥﹑蒜﹑生姜的水里煮熟后，除去骨頭， 然后壓扁切成片，就變成了留有牛頭美味的飲食。

　　2、蕩平菜

　　蕩平菜的名稱是正祖，以求思索人蕩平的心理，混合各種材料做成的拌涼粉起的名字。 是把切好的橡子涼粉﹑牛肉絲﹑綠豆芽﹑水芹菜﹑紅辣椒﹑紫菜用混合鹽﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑醋的醋醬油拌的食物。

　　3、九折阪

　　也稱為白面卷，是由分成9份的餐具傳下來(lái)的名字。是把蔬菜﹑肉﹑木耳﹑雞蛋等8種食物包在面煎餅上吃的飲食，味好色美。

　　4、梅作果

　　高麗時(shí)代盛行做油蜜餅，因而蜂蜜和香油的消耗太多，民生困難，以出來(lái)了限制做油蜜餅的法令，從此有了不放蜂蜜和香油做的梅作果。

　　 梅作果是在面粉里加清酒和生汁把面和薄，切成3×4cm大小塊兒，再用刀把它劃成川字，將一頭放在中間，翻過(guò)來(lái)，并用油煎出來(lái)后，蘸糖漿，灑松子粉的油蜜果。

　　5、牛尾湯

　　將牛尾巴用文火熬熟后取出，并用鹽﹑胡椒面﹑蔥﹑蒜﹑清醬調(diào)味道后放進(jìn)去再熬。

　　6、冷面

　　在荏子雞湯里放面條后，只放黃瓜菜吃的涼食。

　　以上為大家列舉了首爾部分美食，更多美味等待您去韓國(guó)親自品嘗。另外提醒愛(ài)美人士們，品嘗美食是您和醫(yī)生商談好手術(shù)時(shí)間之后，在手術(shù)前的空閑時(shí)間，因?yàn)樽鐾晔中g(shù)之后您可能進(jìn)食不太方便，也就不能盡情品嘗美味了。（編輯/sgl）