在韓國較常見的魚罐頭就是秋刀魚罐頭。秋刀魚是一種地地道道的海魚，營養(yǎng)價值也非常高，因此也是韓國的家長們較常給孩子們吃的食品。秋刀魚罐頭的吃法多種多樣，很多不會做飯的青少年會直接打開來和米飯一起吃，味道也十分香美。但是一旦嘗過秋刀魚罐頭泡菜湯的人，恐怕永遠(yuǎn)也不會忘記那鮮美的味道。今天我們就為大家介紹一下秋刀魚罐頭泡菜湯的做法。

　　泡菜魚罐頭湯

　　材料

　　泡菜 500克、秋刀魚罐頭 120克、洋蔥 1/2個、小蔥 3根、豆腐 1/4塊、紅辣椒 1個、西葫蘆 1/8個、香菇 3個、茼篙菜 2棵、食鹽 少許、水 5杯。

　　佐料

　　辣椒醬 3勺、料酒 1勺、醬油 1勺、蒜泥 1勺、精鹽 少許、胡椒粉 少許。

　　制作方法

　　1. 白菜泡菜把里面的調(diào)料甩掉，只要白菜部分。不喜歡油膩的朋友還可以把魚罐頭里面的油份用漏網(wǎng)漏掉，只取魚肉部分。

　　2. 洋蔥切成絲狀待用；小蔥切成4公分長短待用；西葫蘆切成半月形片狀待用；紅色小辣椒斜切成絲狀待用。

　　3. 辣椒醬、料酒、蒜泥、醬油、精鹽、胡椒粉攪拌均勻待用。

　　4. 在一只小鍋里倒入所有準(zhǔn)備好的材料，然后在上面澆上準(zhǔn)備好的佐料，用中等火候加熱。

　　5. 大約開鍋10分鐘左右，嘗一下，較后調(diào)節(jié)一下咸淡，倒入切好的蔥花之后即可關(guān)火。

　　好，我們的魚罐頭泡菜湯就這樣做好了，如果您搞不到秋刀魚罐頭的話，也可以用類似的魚罐頭替代，泡菜嘛，在中國大超市里面基本上都有賣。主食呢，當(dāng)然是沒有限制的，但是韓國人的主食是的，就是大米飯。因此韓國的料理也都是根據(jù)這種主食而發(fā)明的，一句話就是說，韓國料理較搭配的主食就是米飯。