單純節(jié)食減肥，從醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，有以下隱患。

　?。? ）節(jié)食造成體內(nèi)水分大量丟失，影響血容量，導(dǎo)致循環(huán)血量減少。同時(shí)增加血液豁度易誘發(fā)心、腦血管血栓形成。

　?。? ）采用節(jié)食減肥的人，在體內(nèi)脂肪減少的同時(shí)，非脂肪組織如肌肉、骨骼組織也減少，而且一般前者只減少 35 % ，后者減少的更多（約占 65 % ) o 由于肌肉和骨組織減少，常造成肌肉收縮無(wú)力和骨質(zhì)疏松。

　?。? ）節(jié)食減肥使機(jī)體缺乏充足的營(yíng)養(yǎng)素，易造成貧血，貧血時(shí)由于攝取和運(yùn)輸氧的能力降低，常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、乏力易倦等現(xiàn)象。

　?。? ）節(jié)食者在負(fù)重時(shí)，往往伴有心率加快飛每搏輸出量減少，心輸出量降低，心功能下降，從而出現(xiàn)心慌、煩躁等現(xiàn)象。

　?。?）單純節(jié)食者，如果體脂消耗太多，可引起內(nèi)分泌紊亂，女性易閉經(jīng)。

　?。? ）節(jié)食可引起尿中鈉、鈣、鎂、磷等微量元素排泄增加，從而破壞機(jī)體內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，導(dǎo)致機(jī)體代謝紊亂。由此可見(jiàn)，單純依靠節(jié)食來(lái)減肥，弊多利少，實(shí)屬下策，不足取。