減肥的方法千萬條，歸根結(jié)底是四個(gè)字：少吃多動(dòng)。胖人想減肥，但又不肯讓嘴巴受委屈。有沒有不少吃也能使體重下來的好方法呢？

　　研究發(fā)現(xiàn)，人的新陳代謝有如下規(guī)律，下午四點(diǎn)，血液中的糖分增加，如果此時(shí)進(jìn)食過多，會(huì)使過多的血糖轉(zhuǎn)為脂肪；晚上八點(diǎn)，胰鳥素分泌較多，能使多余的熱量轉(zhuǎn)為脂肪，并會(huì)阻礙脂肪分解，此時(shí)吃得多，也容易肥胖；晚上睡覺后是人體合成代謝修復(fù)細(xì)胞的時(shí)候，當(dāng)然也要修復(fù)脂肪細(xì)胞。

　　從上述人體新陳代謝的規(guī)律可以得出這樣的結(jié)論：下午四點(diǎn)以后多進(jìn)食將不利于減肥，而且會(huì)使脂肪堆積增加。說減肥在于吃得巧，巧就巧在要選擇好進(jìn)食的時(shí)間。這樣講是不是說為了減肥，下午四點(diǎn)以后什么東西都不宜吃呢？并非如此。

　　機(jī)體需要的六大營養(yǎng)素糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水，后三類物質(zhì)多吃不會(huì)肥胖，而前三類物質(zhì)，特別是脂肪（包括動(dòng)、植物油、瓜果仁等油脂）和糖類（包括米、面、淀粉、糖等），多吃后會(huì)使人肥胖。根據(jù)這一規(guī)律，減肥者應(yīng)遵循“戒糖、忌油、晚餐少”的原則。所謂減肥在于吃得巧，指的就是；早、中兩餐可以進(jìn)正常量的飲食，晚餐要少吃，全天都要戒糖、忌油?？啥喑孕迈r蔬菜；蛋白質(zhì)（包括禽、畜、海鮮、魚蝦等）食品可不予限制。減肥作用的食品有下面一些，可以在日常生活中注意調(diào)配。如黃瓜、大蔥、冬瓜、赤小豆、海藻、食醋、甘薯、馬鈴薯、高纖維素食物。如各種干、鮮豆類、杏、棗、梅、香蕉、梨、蘋果（帶果皮）、草毒、紅果、各種蔬菜等。適合胖人的肉類有：兔肉、牛肉、魚肉、雞肉、瘦豬肉。