韓國美食之新村風(fēng)川鰻魚

　　新村位于延世，西江等高等學(xué)府聚集的地方。因此無論白天還是夜晚，都能看到學(xué)生們來往的身影。當(dāng)然這里便宜又好吃的餐館也使路無比熱鬧。從1990年開始營業(yè)的“新村風(fēng)川鰻魚”位于地鐵2號線新村站與京義線西江站的中間部位，一個酒店與背包客棧聚集的胡同里。“風(fēng)川”是全羅北道高敞郡的一條河，那里以盛產(chǎn)鰻魚而聞名，所以有很多鰻魚店的名字就取作“風(fēng)川”。

　　分量十足，享受熱乎乎的烤鰻魚

　　韓國的烤鰻魚大都是將生的端上桌，放在桌上的鐵網(wǎng)上用炭火烤，而“新村風(fēng)川鰻魚”家則是把活生生的鰻魚從魚缸里取出來，在廚房里烤好后提供給顧客。與其他店面不同的是烤鰻魚時(shí)用的秘制醬油調(diào)料，是用鰻魚骨頭和20多種以蔬菜為主的食材熬制而成的，這比其他醬油更加低糖且美味。而鰻魚只使用韓國產(chǎn)新鮮、肉多的鰻魚。

　　餐桌上也放有烤架，可把烤制好的鰻魚放在上面，用微弱的炭火持續(xù)慢烤，每一口都吃到熱乎乎的鰻魚。

　　親切的服務(wù)讓人絲毫不覺陌生

　　本店的老板夫婦待人親切隨和，菜品的價(jià)格也十分親民，一定會給你在自己故鄉(xiāng)般的親近感。另外，這里離人氣地區(qū)弘大和梨大都很近，所以來觀光或購物的時(shí)候，可以順便到這里來品嘗一下深受韓國人熱捧、大名鼎鼎的滋補(bǔ)料理——烤鰻魚哦。