韓國美食之龍山河馬食物韓餐廳

　　?? Food（河馬食物）是一家靠近韓國淑明女子的韓式餐廳。店名為“河馬”，是因為河馬的嘴巴很大，店主希望食客們也可以張大嘴多吃些。

　　雖然“隱匿”在地下，但酒香不怕巷子深。店主懷著像為家人做料理那樣的心態(tài)認真精誠地做每一道菜。美食的力量，外加人們對美食的熱切關(guān)注，經(jīng)口口相傳，在學(xué)生群中人氣極高，經(jīng)?？梢砸姷脚抨牭瘸燥埖氖r。

　　菜單主要分為五大類：飯類、套餐類、湯類、特別菜單和炸豬排飯類。每個大類下面又名目繁多，單品數(shù)量高達幾十種。光是點單就讓人眼花繚亂、難以取舍了。菜品多是改良過的韓餐，注重營養(yǎng)的搭配，分量十足。精美的食器配上新鮮食材原有的色澤，賣相十分可觀。該店食物的特征就是豐盛，每道菜的食材都精心搭配，點一份單品就可以嘗到好多美味。贈送的可口小菜就多達四碟，足見店家的誠心。

　　雖然道道是精品，但較推薦的還屬各色炸豬排飯和芝士炒飯了。外脆里嫩的鮮香厚實豬排淋上特制醬汁，配上一碗“咕嚕咕嚕”冒著泡的石鍋嫩豆腐湯，直呼過癮。不想吃白米飯，也可以選擇韓國流行的蛋包飯。金黃的雞蛋皮內(nèi)包裹著熱騰騰的炒飯，每一勺都是滿溢的幸福。

　　這里的炒飯不同于一般店鋪的地方在于，用石鍋作為容器。如此做出的飯口感松軟、米香濃郁。石鍋的溫度能高達1000多度，能讓食物的溫熱維持更久。底下還覆有一層酥脆的鍋巴，別有一番滋 味。炒飯上蓋著厚厚的香甜醬料與披薩芝士和諧相融，濃香四溢。

　　地址：首爾市龍山區(qū)清坡洞3街111-59

　　電話/傳真：02-717-9459

　　營業(yè)時間：10:00-22:00

　　交通：地鐵4號線淑大入口站10號口