以雞蛋為主料的快速健康減肥食譜，以維生素的營養(yǎng)補(bǔ)給為基礎(chǔ)，讓你全面了解均衡營養(yǎng)的重要性，還可以更加科學(xué)更加健康地瘦下來。下面8682赴韓整形網(wǎng)編輯為大家總結(jié)有哪些既可以減肥有美味的雞蛋餐。

雞蛋刮油減肥法 輕松一月瘦10斤

　　雞蛋蔬菜餅

　　原料：中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

　　做法：

　　1、先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的，自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。

　　2、小白菜洗凈，切末；蔥姜也切末。

　　3、鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成較后的蔬菜蛋糊。

　　4、平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎兩面金黃就好了。

　　絲瓜炒蛋

　　原料：絲瓜2根、雞蛋3個(gè)。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮切滾刀片，如果家里沒有刨子去皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。

　　2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了。

　　3、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。

　　4、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋里放?湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

　　5、鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。

　　6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時(shí)間，20-30秒也就可以出鍋了。

　　木耳蒸蛋

　　原料：木耳，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開水燙一下。

　　做法：

　　1、木耳泡發(fā)，切碎。

　　2、雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調(diào)味，并兌入適量溫開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、將切碎的木耳放入蛋液中。

　　4、烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關(guān)火即可。

　　5、枸杞子較后放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補(bǔ)血養(yǎng)顏，常吃亦有益身心。（編輯/lily）