作為飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的學(xué)者，專家在飲食與心理的關(guān)系方面進(jìn)行了多年的研究。對(duì)于合理飲食、控制食欲和減少熱量攝入等問(wèn)題，他提出了如下建議：

食欲

　　1、食品容器的選擇

　　在容積相同的前提下，用細(xì)長(zhǎng)高挑的容器盛裝食品要比用低矮粗壯的容器好，前者能夠幫助人們控制食量，減少熱量攝入。用透明容器盛裝食物有利于防止多吃。

　　2、將食物遠(yuǎn)離視線

　　將食物放在廚房、冰箱、食品柜等距離日常起居和工作場(chǎng)所較遠(yuǎn)的地方有利于控制食欲。

　　提醒：如果想長(zhǎng)期保持苗條，較有效的方法恐怕只有控制飲食。可是在春節(jié)期間，各種美味佳肴當(dāng)前，有沒(méi)有降低食欲的好辦法?相信你已經(jīng)嘗過(guò)用盡各種方法減肥卻沒(méi)效果的痛苦感受，究其原因，較重要的大概是：不了解自己的食欲，不知道自己是真餓，還只是食欲作祟。

　　3、避免堆放食物

　　購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)盡量避免一次性購(gòu)入太多，以免造成“堆放”效應(yīng)。因?yàn)槿藗兛吹绞称份^多時(shí)，就想盡快將其吃掉。

　　建議：如果你總想吃零食，就買(mǎi)些可以減肥的零食吧。

　　4、有意制造單調(diào)、有序的視覺(jué)效果，避免“雜貨店”效應(yīng)。

　　實(shí)驗(yàn)證明，人們?cè)诔詵|西時(shí)，單調(diào)的食物顏色能限制食欲。另外，將不同食品分門(mén)別類地有序擺放比混合堆放好。

　　建議：如果你有強(qiáng)烈的沖動(dòng)想吃零嘴，不妨躺下來(lái)做做柔軟體操，放松四肢，想辦法轉(zhuǎn)移自己的念頭。等吃的沖動(dòng)過(guò)去了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不真的那么餓，只是嘴饞而已。

　　5、克制點(diǎn)菜欲望

　　在餐廳就餐時(shí)，不要被菜單上那些經(jīng)過(guò)精巧構(gòu)思的菜名吸引而提高內(nèi)心的期望值。

　　因?yàn)檫^(guò)高的期望會(huì)產(chǎn)生先入為主的效應(yīng)，從而為隨后的“大快朵頤”埋下伏筆。

　　安排自己的生活，不再以“吃”為主，把精力和精神灌注在其它的樂(lè)趣上，要點(diǎn)是你必須真正有心改變過(guò)去的生活方式。過(guò)去的生活方式既然不理想，努力安排更創(chuàng)新的方式吧。(文/YOKA)