吃飯的講究真是不少，沒(méi)吃飽不行，吃得太飽也不好。吃撐了竟會(huì)引起下面4種疾病。

　　雖然過(guò)饑過(guò)飽都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生，但《黃帝內(nèi)經(jīng)》更側(cè)重于飲食過(guò)飽對(duì)人體健康的影響。同時(shí)，從實(shí)際情況來(lái)看，因?yàn)槌圆伙?、營(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致的病癥確實(shí)不多見(jiàn)了，特別是在城鎮(zhèn)居民中，飲食所致疾病多數(shù)是過(guò)食所致，也就是說(shuō)，疾病多數(shù)是撐出來(lái)。

　　胃腸疾病

　　由于不斷的、大量的進(jìn)食，胃腸道負(fù)擔(dān)加重，極易損傷胃腸道，《內(nèi)經(jīng)》說(shuō)的“飲食自倍，腸胃乃傷”就是飲食超過(guò)了自己適合的需要量傷害了腸胃。在臨床上由于暴飲暴食而引起的胃病并不少見(jiàn)，如胃脘脹滿、疼痛、消化不良、腹瀉等，日久則會(huì)導(dǎo)致胃炎、腸炎以及慢性腸道病變。

　　怠惰乏力

　　攝入食物過(guò)多，胃腸道消化食物就會(huì)耗費(fèi)大量的氣血，人體其他組織反而會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，很多人都有餐后容易困倦的體驗(yàn)，這是大腦血液供應(yīng)不足的表現(xiàn)。所以，很多體形肥胖、飲食無(wú)度的人，不但沒(méi)有表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)充足的精力充沛、活力四射的狀態(tài)，反而呈現(xiàn)出懶惰、倦怠、有氣無(wú)力的樣子。這是由于人體氣血長(zhǎng)期聚集在胃腸道消化食物，人體其他部位的臟腑組織氣血供應(yīng)反而不足

　　代謝障礙綜合征

　　飲食中營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪攝入過(guò)多，是一種變相的多食。人體不能充分代謝與利用這些營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)變?yōu)樘?、濕等病邪損傷臟腑，從而引起疾病。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“膏粱之變，足生大疔，受如持虛。”膏是指油膩的食物，粱是指精美的食物，二者相合表示過(guò)食肥美油膩的食物，這不僅可以使人變生疔瘡類(lèi)疾病，而且這種體質(zhì)容易招致任何疾病，罹患疾病就像拿著空罐子裝東西一樣容易。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“凡治消癉仆擊，偏枯痿厥，氣滿發(fā)逆，肥貴人，則高粱之疾也。”這其中包括肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高血壓、心腦血管病、肢體痿廢、心肺氣虛等疾病，均與此類(lèi)飲食有關(guān)。

　　提前衰老

　　過(guò)多肥甘食物，容易引起的另外一種損傷是產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物及糞便，這些廢物產(chǎn)生的濁氣、毒素，會(huì)損害人體臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血，加速人體臟器的衰老、面容的損傷。我們?cè)谂R床上可以看到，很多便秘的人不僅容易發(fā)生咽痛、頭痛等病癥，而且還會(huì)出現(xiàn)面部痤瘡、皺紋增加、頭發(fā)變白等現(xiàn)象。

　　其實(shí)，古人早就發(fā)現(xiàn)，適度的減少食量，對(duì)身體的健康、長(zhǎng)壽都是有益的。諺語(yǔ)說(shuō)得好：“吃飯省一口，活到九十九。”美國(guó)醫(yī)學(xué)家通過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，在大鼠體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種基因叫長(zhǎng)壽基因，這種基因在一般情況下并不表達(dá)，也就是沒(méi)有生物學(xué)活性，只有在饑餓情況下，這種長(zhǎng)壽基因才表達(dá)其活性，延長(zhǎng)動(dòng)物的壽命。因此，適度的饑餓不僅有助于身體健康，而且有助于長(zhǎng)壽。調(diào)查資料顯示，體形肥胖的老年人要比身體偏瘦者壽命短3～5歲；90歲以上的老人，80%都有節(jié)食的習(xí)慣。所以俗話說(shuō)：“有錢(qián)難買(mǎi)老來(lái)瘦。”這些都告訴了我們少食對(duì)健康的重要性。（文/小尹）