這很像人們對整形明星的鄙夷，靠掩蓋缺陷，人為造假換飯吃的時候，價格就該降低。

　　演藝圈里的明星整容已經(jīng)成了常態(tài)，從過去的隆胸到現(xiàn)在瘦臉，以于貨真價實的天然美女、美男為數(shù)不多了，所以范冰冰才為此去醫(yī)院做臉部CT，要從面部骨架的完好力證自己臉部的線條是“原裝”的。

　　其實，明星整容沒什么不應(yīng)該，這也是敬業(yè)的一種姿態(tài)，就像德國的五官科醫(yī)生，是不會去打保齡球的，為的是保證精細(xì)手術(shù)時不會因為肌肉疲勞而手指顫抖，明星整容與此如出一轍，不過是對自己“吃飯家伙”重視和愛護。由此看來，對明星整容的非議有點用力過猛了，就像之前被質(zhì)疑的“植物黃油”，并非生命攸關(guān)的事。植物油中大多含有不飽和脂肪酸，通過化學(xué)的方法加氫之后，不飽和脂肪酸就變成飽和脂肪酸，植物油就變成“植物黃油”，也就是“人造奶油”，這使其具備了黃油味道的同時，更容易保持形狀，不容易變質(zhì)，用它做出的糕點吃起來更香，看上去更美……包括“裱花蛋糕”的華貴賣相，也是“植物黃油”的功勞，因為植物油加氫后，凝點會提高，即便在室溫下仍舊不變形，如果換了黃油早就化得一塌糊涂了。

　　為此，“植物黃油”被更多地添加在餅干、西點中，它們制造著香酥的口感和味道，而且有相對長的保質(zhì)期；其短處就是其中包含的反式脂肪，這是植物油在加氫“整容”時要付出的代價，多吃會帶來肥胖、糖尿病等一系列問題，這也因此成了人們對“植物黃油”喊打的依據(jù)。這很像人們對整形明星的鄙夷，靠掩蓋缺陷，人為造假換飯吃的時候，價格就該降低。之所以商家普遍用“植物黃油”，就是因為它的價錢遠(yuǎn)比真正的黃油要低。

　　事實上，包括黃油在內(nèi)的很多動物脂肪也含有反式脂肪，只是所含的量沒有“植物黃油”那么多而已。所以，食品制造時使用“植物黃油”的問題，較終只屬于營養(yǎng)問題而非食品安全問題，也就是說，這不是一個能迅速危害生命的事件，只是影響到營養(yǎng)是否能更合理，前者是雪中無碳，后者是錦上無花，不同的量級。因此，對“植物黃油”沒必要斬草除根，只要適量，此理也適于現(xiàn)今的明星整容，只要其造假程度不是從王寶強變成黃曉明，或者從男變女，也沒必要群起攻之。

　　以前，人稱徒有美貌的人，特別是男人為“繡花枕頭”，旨在突出其只有觀賞價值，沒有使用價值?，F(xiàn)在想來，“裱花蛋糕”可能比“繡花枕頭”更貼切，前者除了具備美色，還有可以果腹的滋味，并因為飽和脂肪酸而增加了不酸敗的特質(zhì)。所謂不酸敗就是可以久存不變質(zhì)，就像去皺紋、去眼袋的整形術(shù)一樣，也是抵御歲月的一種本事，當(dāng)然是以人造的方式。來源：北京晨報 （編輯：小蕾）