一邊飛在空中一邊吃過包飯嗎？有在云彩旁喝過米酒嗎？如果是“在云彩上享用的飲食”——飛機(jī)套餐，這都是可能的。讓我們一一揭開關(guān)于飛機(jī)套餐的種種疑問吧！ 原則上飛行8小時(shí)以上將提供兩頓以上飛機(jī)套餐，8小時(shí)以下只提供一頓。但是有時(shí)也會覺得菜單不夠感覺肚子餓的。這種情況任何時(shí)候都可以再要，因?yàn)橛袦?zhǔn)備備份。而且在非規(guī)定時(shí)間也能吃的。 菜單根據(jù)飛機(jī)飛行時(shí)間不同而不同。一般情況下，日本、中國等短途飛行只提供一種菜單，歐洲、美國等長線飛行可以從兩種菜單中進(jìn)行選擇。但是頭等艙不分長短途準(zhǔn)備平均四種以上的菜單。 也可以更換菜單。對部分菜單過敏或素食主義者可以選擇適合自身體質(zhì)的機(jī)內(nèi)食。同時(shí)如果有因宗教原因不能吃的原料，也是可以解決的。只是事先得在出發(fā)前24小時(shí)內(nèi)提出申請。

　　
和頭等艙不同，經(jīng)濟(jì)艙的飛機(jī)套餐因時(shí)間地點(diǎn)所限，全部都用一個(gè)托盤拿出來。但并不是說可以不顧順序隨便吃，關(guān)鍵是，要像配餐那樣按照順序吃才美味。先吃開味的餐前小吃，然后再吃主食。面包和果汁可和主食一起吃，較后吃水果和咖啡等點(diǎn)心。

　　較近酒類中可以喝到米酒。韓亞航空從去年10月開始在往返于韓國和日本的航線上推出罐裝米酒，這是為了抓住喜歡米酒的日本乘客的心。下酒菜是泡菜煎餅或橡子涼粉。其它酒也一樣，提供給乘客的酒的量沒有限制。但是如果被認(rèn)為喝得太多時(shí)，會聽到“沒有酒了”等理由，乘務(wù)員將不會再繼續(xù)提供。 聽說在制作飛機(jī)套餐菜單時(shí)會動員許多專家一起參與。韓亞航空聯(lián)手宮庭飲食研究員、意大利餐廳的La Cucina、燒麥專賣店的鼎泰豐等專業(yè)廚師來決定菜單。

　　韓亞航空客機(jī)餐飲供應(yīng)業(yè)開發(fā)小組的李昌榮（音）次長表示：“為了選定飛機(jī)套餐，會羅列20多種菜單和專家們一起品嘗。但是經(jīng)常是在如此多的菜單中也總是選定不了飛機(jī)套餐。”
隨著較近對近飛機(jī)套餐的關(guān)注不斷增加，飛機(jī)套餐對選擇航空公司所產(chǎn)生的影響力也不在增大。李次長表示：“經(jīng)常會接到有關(guān)飛機(jī)套餐的建議和評價(jià)的來電。甚還產(chǎn)生了比較飛機(jī)套餐的網(wǎng)民，關(guān)注程度非常高。”

　　事實(shí)上，經(jīng)常海外出差或旅行的博主們上傳一些評價(jià)飛機(jī)套餐照片和味道的文章。不僅是味道，甚還詳細(xì)地補(bǔ)充關(guān)于飛機(jī)套餐的衛(wèi)生、外觀、材料的說明，對于想乘坐飛機(jī)的人選擇航空公司時(shí)有一定的幫助。