這里是10幾年前關(guān)閉的采石場(chǎng),可此間在人們的努力下,煥然一新,不僅有風(fēng)景宜人的湖水,還能聽(tīng)到清澈的水流聲。酒缸里的酒以其香醇的酒味吸引著無(wú)數(shù)游客。用代代相傳的秘方調(diào)制的調(diào)料中浸泡排骨,并把排骨用炭火
這里是10幾年前關(guān)閉的采石場(chǎng),可此間在人們的努力下,煥然一新,不僅有風(fēng)景宜人的湖水,還能聽(tīng)到清澈的水流聲。酒缸里的酒以其香醇的酒味吸引著無(wú)數(shù)游客。用代代相傳的秘方調(diào)制的調(diào)料中浸泡排骨,并把排骨用炭火熏烤,烤肉的味道令人如癡如醉,直掉口水。
生活在繁雜忙碌的現(xiàn)代社會(huì)里,京畿道抱川市以其獨(dú)有的風(fēng)味、風(fēng)趣和風(fēng)流吸引著海內(nèi)外游客,讓人們細(xì)細(xì)品味人生的樂(lè)趣。
時(shí)令已進(jìn)入冬天,這里是位于京畿道抱川市的花崗巖采石場(chǎng)址。上世紀(jì)60年代,這里每天都會(huì)聽(tīng)到轟炸、錘石頭、采石的聲響,滿地都是貨車等重裝備掀起的灰塵。這座采石場(chǎng)雖然經(jīng)過(guò)30多年的艱苦勞動(dòng)和生產(chǎn)后被人們遺棄,然而又在人們的心血和努力下,搖身一變?yōu)槲幕囆g(shù)空間-抱川藝術(shù)園(Pocheon Art Valley)了。
抱川藝術(shù)園占地面積為15萬(wàn)平米,是一個(gè)寬敞舒適的文化藝術(shù)空間。在這里可以見(jiàn)到一個(gè)非常獨(dú)特的看點(diǎn),那就是抱川藝術(shù)園深感自豪的風(fēng)景線-單軌旅游列車。由于抱川藝術(shù)園坐落于山上,有的景點(diǎn)游客們不容易接近,所以特地鋪設(shè)了單軌,方便那些身體不適、行動(dòng)不便的老年人坐列車上去游覽。
把停辦的采石場(chǎng)開(kāi)發(fā)為文化藝術(shù)空間,實(shí)在令人難以想象。原來(lái)抱川市把采石場(chǎng)址原地不動(dòng),只是增添了舞臺(tái)和展示空間,按照移動(dòng)路線設(shè)置了一些雕像等雕刻作品,使曾經(jīng)遭到破壞的自然和文化藝術(shù)融為一體,營(yíng)造了一個(gè)別具一格的文藝空間。過(guò)去通過(guò)采石過(guò)程產(chǎn)生的水坑,雨水和溪水流入這里而變成了風(fēng)景宜人的湖水,湖里還棲息著小鯉魚、小螃蟹和鯢等生物。還有,過(guò)去因采石形成的70米巖壁和湖水一起營(yíng)造了別具風(fēng)格的舞臺(tái)背景。今年10月24日為了慶祝抱川藝術(shù)園的完工開(kāi)放,在這里還舉辦了KBS電視臺(tái)的音樂(lè)節(jié)目‘7080演唱會(huì)’,當(dāng)天沒(méi)有設(shè)置任何特殊的舞臺(tái)背景,因?yàn)樗囆g(shù)園本身成了美麗動(dòng)人的舞臺(tái)背景。
在抱川市,連接一東面和二東面的47號(hào)國(guó)有道路邊有一條非常獨(dú)特的美食街,這里到處見(jiàn)到掛著‘二東排骨’招牌的排骨餐廳,約有100多家,如果想吃肉,這里可以說(shuō)是選擇。‘二東排骨’是韓國(guó)的排骨餐廳品牌,美食街的餐廳除了掛著二東排骨以外,還掛著‘排骨名家老奶奶屋’、‘三代烤肉屋’、‘二東排骨本家’的招牌,好像競(jìng)相角逐地炫耀自家的排骨是正宗也是首屈一指的。其實(shí)這麼多餐廳中,以‘二東排骨’這一招牌起家的是‘金美子老奶奶家’。一條條排骨浸泡在調(diào)料里,然后用炭火熏烤,香脆可口,令人垂涎三尺。每天都有眾多的人慕名到‘金美子老奶奶家’品嘗正宗的二東排骨,都稱贊這家的排骨美味可口,名不虛傳。這家排骨的秘訣在于金美子老奶奶這40年來(lái)堅(jiān)持的秘方。金老奶奶平時(shí)較珍惜的是排骨的主要調(diào)料-醬油,都保管在餐廳后院向陽(yáng)的地方。金老奶奶繼承了母親的手藝,親自釀制獨(dú)門絕醬-傳統(tǒng)醬油,以醬油為主再加上水果、芝麻油來(lái)調(diào)制不甜也不咸的調(diào)料,用這一調(diào)料浸泡排骨。
不僅如此,年過(guò)古稀的金老奶奶整年無(wú)休地工作,為的是迎接慕名到餐廳用餐的客人和??停瑢?shí)在令人欽佩。金老奶奶31歲時(shí)丈夫先離開(kāi)了人世,此間獨(dú)自把三個(gè)子女撫養(yǎng)長(zhǎng)大。在這40年的歲月里,每當(dāng)她感到吃力時(shí),她都會(huì)唱這首歌來(lái)安撫自己,老奶奶的倔強(qiáng)和毅力也許使抱川市的二東面成為韓國(guó)的排骨餐廳街。
抱川顧名思義,擁抱的‘抱’,河川的‘川’,以擁有清水著稱。馬格利酒用清水和大米等谷物發(fā)酵而成,不僅是韓國(guó)代表性的傳統(tǒng)酒,也是抱川的驕傲,如今二東、一東、內(nèi)川、抱川等各地都推出各自品牌的馬格利酒。馬格利酒是自古以來(lái),農(nóng)民們?cè)谔锢锔苫顑簳r(shí)為了充饑和消除疲勞,斟在湯碗里飲用的酒,酸甜可口,雖說(shuō)不是高檔酒,營(yíng)養(yǎng)豐富,任何人都能輕松飲用,樂(lè)趣無(wú)窮。
‘山楂園’是裴商冕酒家運(yùn)營(yíng)的傳統(tǒng)酒博物館。在這里不僅供游客品嘗馬格利酒,游客還有機(jī)會(huì)親自釀制馬格利酒。并且通過(guò)豐富多樣的展品和體驗(yàn)活動(dòng)可以了解古人如何釀酒等韓國(guó)的飲酒文化。
山楂園的庭院非常寬敞,在這里陳列著500多個(gè)酒缸,風(fēng)吹時(shí)風(fēng)鈴響起,好似蘇醒酒缸里的酒,隨著歲月的流逝發(fā)酵成醇酒。
抱川市到處充滿著風(fēng)流、風(fēng)味和風(fēng)趣,旅游途中品嘗的美食和一盅酒讓游客的心情和腳步都變得輕松愉快,世間的煩惱也會(huì)煙消云散,讓您盡享人生的樂(lè)趣。
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