韓國烤肉的制作材料：

　　主料：牛小排1塊（先以水果，糖，洋蔥等調(diào)成的醬料腌制三四小時）

　　輔料：香菇，生菜，青辣椒適量

　　調(diào)料：醬油1碟，味噌醬1碟

　　教您韓國烤肉怎么做，如何做韓國烤肉才好吃

　　(1) 鐵板預(yù)熱后，將牛小排放上去燒烤。傳統(tǒng)上，韓國烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側(cè)的帶骨肉，肉質(zhì)鮮嫩。

　　(2) 牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務(wù)人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。

　　(3) 肉烤變色后，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆棧于剪剩的骨頭上，可避免烤焦。

　　(4) 將烤好的肉沾點味噌醬。

　　(5) 將烤肉包在生菜里，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴里。