烤肉是韓國料理中接受度的食品之一，現(xiàn)在，隨著韓流越來越強(qiáng)，韓國烤肉店在國內(nèi)也幾乎隨處可見了，但是，要想吃到原汁原味的韓國烤肉還是要到韓國去。

　　按韓國料理的傳統(tǒng)習(xí)慣，上菜前先來8~10個泡菜，紅紅綠綠分外養(yǎng)眼。韓國的泡菜入口辛辣，清爽怡人，讓人回味無窮。吃著烤肉，再吃點(diǎn)泡菜，葷素搭配，非常開胃。

　　據(jù)說，韓國首爾歷來聚居了王族和貴族，所以比較講究進(jìn)餐的排場，與菜量多而食材樸素的韓國北方比起來，首爾的飲食量少而更精致。

　　每張桌子的爐具上方，吊著長長的抽油煙管，可伸縮移動，在烤制肉類的時候不于煙霧迷漫。

　　韓式的燒烤非常講究控制火候，控制得好，燒出來的肉類味道香濃。一塊美味的烤肉，夾著蒜頭、包著生菜一起吃，入口鮮嫩香濃。

　　宮廷烤牛肉

　　這是聞名遐邇的韓國傳統(tǒng)宮廷菜，也是韓國料理的精華，要由的廚師用較上品的食材烹飪而成。傳統(tǒng)的韓國宮廷烤牛肉，大概4人份量，牛肉鮮嫩，里面還有菌類、蔬菜等，湯水鮮甜。

　　在韓國的大街上，或者飯店里，吃著韓國烤肉，喝一杯韓國真露酒，美美地享受一番潮流的滋味，烤肉繼續(xù)飄香，旁邊桌坐著的貌似韓國明星的帥哥美女，聽著那些韓語對白是否讓你如同當(dāng)上了韓劇女主角？