韓國人自古以來就很重視飲食禮儀。用餐時要正襟而坐，只有家里的較長者動筷后，年輕人和孩子才可以開始用餐。

　　用餐時不要漏出嘴里的食物，慢慢吃。湯匙和筷子不能同時抓在手里；也不能端著碗吃飯喝湯。用餐結(jié)束后，長輩先起身離開后，才可以起身，這也是禮儀。

　　韓國的時令飲食——韓國的飲食季節(jié)性很強。這個時候人們會選擇口味好，營養(yǎng)豐富的應(yīng)季食材。從這里可以看出韓國人在飲食文化中的智慧。

　　參雞湯是將糯米，人參，蒜，大棗等原料放入雞的肚子中，在容器中加入充分的水燉煮，當(dāng)雞肉充分煮熟后，就可以食用了。參雞湯在夏季尤其受到歡迎。

　　雞肉和人參兩者相宜，在炎熱的夏季，大汗淋漓的享受熱騰騰的參雞湯后，會讓人神清氣爽。烤肉是采用肉質(zhì)細膩的里脊肉作為原料，口味不重，深受孩子們的喜愛。在蔥，蒜，芝麻，姜末，胡椒粉和芝麻油中加入醬油作為調(diào)料，燒烤前30分鐘倒入牛肉，用手揉搓，使調(diào)料充分滲入牛肉中。

　　然后用中火慢慢烤熟。冷面是韓國傳統(tǒng)食品之一。將用蕎麥面做成的面條和牛肉、黃瓜、煮熟的雞蛋等一起放在冷面湯里，稍等片刻就可以品嘗到口味清涼的冷面了。加入適量的食醋和芥末，口味更佳。

　　茶道——茶是韓國人自古喜歡的飲料，發(fā)展今。茶道是通過飲茶和品茶的過程，讓人們自我發(fā)現(xiàn)和凈化心靈。一般來說，茶要在60~70℃的水里泡三次。次體會茶的香氣，第二次品茶的味道，第三次是真正的喝茶。茶的口味應(yīng)該清新淡雅，入口爽滑。

　　茶道表演的過程中，煮水的聲音加上斟茶時溫暖的感覺，茶的顏色和香氣，味道，這五個被韓國人稱為“飲茶五樂”。喝茶不僅可以凈化人的心靈，提高記憶力，還有預(yù)防癌癥，降低膽固醇的作用。

　　較近在韓國，出現(xiàn)很多品茶的會館?？梢婍n國人不斷的傳承和發(fā)展茶文化。