許多女孩子都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：沒來由的一陣心慌，抓起手邊的堅(jiān)果嚼幾下，心情又平復(fù)了。健康專家說，這是因?yàn)橐妶?jiān)果里含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效緩解亞健康，幫助提高身體免疫力的緣故。

　　人們知道橄欖油、堅(jiān)果和低脂食品都有益健康。西班牙研究人員進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，常吃堅(jiān)果對(duì)促進(jìn)健康的效果。

　　西班牙洛維拉·依維爾基里研究人員進(jìn)行了為期一年的跟蹤實(shí)驗(yàn)后證明：每天大概吃三個(gè)胡桃、七八個(gè)榛子和等量杏仁的代謝綜合征患者，雖然體重沒有下降，但“將軍肚”變小了，膽固醇和血壓情況也有所改善。領(lǐng)導(dǎo)這一研究的喬迪·薩拉斯·薩爾瓦多博士說，堅(jiān)果能增加飽腹感，同時(shí)提高身體燃燒脂肪的能力?？梢酝ㄟ^多種機(jī)制改善代謝綜合征。

　　美國(guó)布里格姆婦科醫(yī)院預(yù)防醫(yī)學(xué)專家瓊·曼森警告說：對(duì)常吃高熱量“垃圾食品”的人來說，多吃堅(jiān)果可能導(dǎo)致體重增加，帶來更多健康隱患。但是用堅(jiān)果代替薯?xiàng)l或薯片之類的零食則不失為一個(gè)好選擇，咀嚼分泌的唾液可以降低饑餓感，幫助減肥。