冬季來了，想減肥但是懶得做運動!不用怕，居家也能瘦身!在家可以依靠冬季減肥食譜來讓你維持身材，當然適量的運動還是不能少噢。合適的飲食不管你是胖子還是瘦子，總會讓你越來越健康的。特別是想通過飲食來減肥的人就要更加注意自己的飲食結(jié)構(gòu)了，更不要讓自己出現(xiàn)攝入食物營養(yǎng)不均勻的情況出現(xiàn)，否則減肥不到反而把身體弄遭了，所以減肥食譜就要選擇較健康的。

冬季減肥：五款瘦身食譜 健康低卡飲食瘦身

　　一、黃豆粥

　　材料:黃豆100克,米適量,芝麻粉10克，鹽適量

　　做法:

　　1.先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)

　　2.粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。

　　瘦身食譜少補了的就是粥了，既能吃飽又不會導致吃太多油膩或者高卡食品。黃豆減肥的原理在于黃豆能增加人體內(nèi)的縮膽囊素的含量，維持血糖恒定水平，從而控制你的食欲，讓你不容易感到饑餓，達到減肥的目的。這款粥主要營養(yǎng)源于黃豆，女性多吃黃豆有好處，那用黃豆來煮粥肯定也對女人來說是非常有益處的，黃豆粥不僅能夠瘦身減肥，而且能讓你臉色越來越紅潤。

　　二、清蒸鯽魚

　　材料：鯽魚，姜、蔥、鹽等

　　做法：

　　1、將剖凈的鯽魚和姜蔥一同放進鍋里，蒸8-10分鐘后取出。

　　2、把蒸魚時候所得的蒸餾水倒入碗內(nèi)，備用。

　　3、將姜末放入鍋，用油爆香。

　　4、將剛才留下的蒸魚水倒入鍋，加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮同味，弄好之后淋上魚身，再撒少許蔥花上魚面即可。

　　鯽魚是高蛋白、低脂肪的魚類，熱量在肉類中屬于偏低的，鉀、磷含量較高，減肥時可適量食用。這道菜比較清淡，在煮的時候注意不要加太多鹽，高鹽分會導致體液滯留造成身體浮腫。

　　三、玉米青豆炒臘腸

　　材料：玉米青豆臘腸油鹽

　　做法：

　　1.玉米青豆洗凈瀝水，倒入油鍋內(nèi)翻炒，炒制一會以后盛盤裝出備用

　　2.臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內(nèi)放入臘腸翻炒

　　3.待臘腸炒出香味后倒入事先炒過的玉米青豆繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和料酒調(diào)味，待玉米以及臘腸都炒透后即可。

　　玉米青豆作為低脂的搭檔了，不僅熱量低，而且還含有高纖維幫助大腸蠕動助消化，清洗腸胃又通便。這款菜也是減肥瘦身的食物之一喔!玉米屬于粗糧還是低卡食品，富含纖維素有助排便自然是不用多說，而且營養(yǎng)，用來較為減肥餐較適合不過了。

　　平時嘴饞的MM可以用玉米粒作為零食，有助瘦身噢!青豆和黃豆一樣屬于高蛋白、高脂肪、高纖維的大豆類，減肥時可少量食用。

　　四、木耳豆腐湯

　　材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

　　做法：

　　1.先將水發(fā)黑木耳洗凈

　　2.豆腐切成片

　　3.將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

　　黑木耳里的卵磷脂在體內(nèi)可使脂肪呈液態(tài)，比較利于脂肪在體內(nèi)進行消耗，可以帶動體內(nèi)脂肪運動，使脂肪分布合理從而使人變得形體勻稱。其中含有的纖維素能促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。它所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白質(zhì)，吃進肚里易飽經(jīng)餓，是優(yōu)點多多的減肥食物。

　　五、雙菇肉絲

　　材料：鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽

　　1.金針菇洗凈切成段，香菇洗凈切成薄片。

　　2.豬肉切絲加點淀粉腌一會。

　　3.蔥切成蔥花，姜切絲。

　　4.熱鍋涼油下入肉絲煸炒肉絲發(fā)白取出備用，鍋里油熱加入蔥花姜絲炒出香味，然后加入肉絲翻炒幾下，再加入香菇炒軟，較后加入金針菇翻炒，加點醬油炒熟，加鹽，雞精調(diào)味，較后撒上香菜段即可。

　　秋冬味覺食材之一—菌菇類，熱量低而營養(yǎng)豐富，幾乎可以與肉類相媲美。同時富含水溶性與不溶性食物纖維，富含的食物纖維，能促進腸道蠕動能力，令油分充分排出體外。所以在秋冬季節(jié)減肥的MM們除了多吃香菇，金針菇還應(yīng)該多吃其他菌菇類。菌菇類在小腸內(nèi)能抑制脂肪酶的活動，具有分解并吸收脂肪的作用。同時，對于抑制血糖上升、改善血液循環(huán)、提高免疫力也有顯著的功效，其保濕美肌的能力也是女性較受益的呢!（編輯/lily）