美化肌膚看重的是美白肌膚和滋潤肌膚，使皮膚白皙地食品 皮膚顏色地深淺與黑色素的多少有關(guān)。攝鹽過多，能使皮膚地色素沉著，會(huì)使皮膚更黑，并使皮膚變得粗糙。故應(yīng)控制鹽地過多攝入，同時(shí)多喝水，使鹽分盡快地排出體外。

　　花粉中富含蛋白質(zhì)和氨基酸，并含有豐富的維生素、微量元素及天然酶類，能改善皮膚組織，抑制色素沉著，延緩皮膚地衰老，具有使皮膚白皙地作用。西紅柿、山楂、橘子等富含維生素c的水果和卷心菜、花菜、花生油等富含維生素e地食品，均有抑制黑色素生成的作用，可防止黑色素的沉著。

　　使皮膚細(xì)嫩的食品 皮膚細(xì)膩總是與飲食正常，營養(yǎng)良好者有緣分，故在飲食中攝入一些含膽固醇較高的動(dòng)物性脂肪可對皮膚起保健作用。不能因怕胖而遠(yuǎn)離脂肪，這樣會(huì)使皮膚過早老化或變得干燥粗糙，使皮膚滋潤維生素e則可延緩皮膚老化，而維生素a、e均為脂溶性，需溶解在脂類物質(zhì)中才能被吸收。如果缺乏脂肪，將會(huì)影響維生素a、e的吸收，影響皮膚美。富含維生素a的食品，有牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟。富含胡蘿卜素的食品有蘿卜、南瓜、番茄等。富含維生素e的食品，有卷心菜、花菜、花生油等。

　　使皮膚滋潤的食品 皮膚干燥的主要原因是缺乏水和纖維素。豬蹄、肉皮等食品因富含膠原蛋白，可促進(jìn)皮膚吸收水分和儲(chǔ)存水分，防止皮膚干癟起皺，使皮膚顯得豐滿、充實(shí)而有水分；同時(shí)，它也富含彈性蛋白，可使皮膚增強(qiáng)彈性和韌性，使皮膚滋潤嬌嫩，不愧是美容食品之一；維生素c與保持皮膚彈性和膠原合成有密切關(guān)系，同時(shí)也可使毛細(xì)血管更富有纖維。皮膚干燥者，應(yīng)多富含維生素a和維生素c的食物，如牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟、蘿卜、南瓜、番茄等。