濟州島旅行除了品嘗海鮮、黑豬肉等傳統(tǒng)美食以外，啤酒也不可錯過。濟州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的新鮮大麥、清醇的火山巖礦泉水，讓濟州啤酒有著不同于其他地區(qū)的獨特口味。

　　濟州手工啤酒店：Modern Time濟州Brewery

　　Modern Time是濟州手工啤酒店

　　位于濟州市蓮洞新市街地的Modern Time是濟州島使用當(dāng)?shù)卮篼湹氖止て【频辏瞬簧佼?dāng)?shù)鼐用窈陀慰汀?/p>

　　Modern Time店內(nèi)1、2樓的角落里是發(fā)酵、釀制啤酒的機器，與一般居酒屋完全不同。走進這里便能聞到濃濃的酸甜味，放佛來到了釀造廠。

　　這里所有的啤酒都使用濟州當(dāng)?shù)卮篼満突鹕綆r泉水釀造

　　Modern Time堅持使用100%濟州產(chǎn)大麥，每隔十五天到一個月便會釀造5、6種不同的啤酒，所有啤酒都有一個濟州方言名稱。其中主打產(chǎn)品J-Bori(濟州大麥)的啤酒口感柔軟，是該店針對韓國人的口味特別開發(fā)的啤酒，男女老少都適合飲用。

　　Modern Time店內(nèi)的釀造設(shè)施

　　若喜歡黑啤酒的話，不妨嘗試一下Gumville;喜歡麥酒的則不能錯過Kwalrak。Gumville在濟州島方言中意為“黑色玄武巖”，口味綿長深厚，結(jié)尾則能感受到咖啡、巧克力那樣感性香醇的味道。Kwalrak則是“大口喝”的意思，將英國式的麥酒釀造方式針對韓國人的口味進行了改變。

　　Double Bock適合喜歡烈酒的人，一般啤酒的酒精度數(shù)在4.5%左右，而Double Bock則高達9%。這種酒尤其受中國游客的歡迎，被稱為啤酒中的伏特加。

　　地址：濟州市蓮洞263-6

　　營業(yè)時間：下午4點起

　　價格：手工啤酒4000-10000韓元