皺紋是指皮膚受到外界環(huán)境影響，形成游離自由基，自由基破壞正常細(xì)胞膜組織內(nèi)的膠原蛋白、活性物質(zhì)，氧化細(xì)胞而形成的小細(xì)紋、皺紋。那么怎樣去皺紋呢？哪些食物是抗皺專家？

如何去皺 食物抗皺專家

　　細(xì)紋成因

　　1、飲食睡眠習(xí)慣，如偏食、飲水少、失眠等。

　　2、職業(yè)：因工作需經(jīng)常接觸到油脂、含氯碳?xì)浠衔铮ɡ缍嗦嚷?lián)苯）。 通常眼角發(fā)干，不做表情時眼角并沒有紋路，對付干紋使用有補水功能的眼霜就可以了。

　　3、干性皮膚，或肌膚的生理性老化以及眼部肌肉的長期收縮等。

　　4、干燥寒冷的氣候日曬、濕度過高，濕度較低等等因素。

　　5、環(huán)境和化學(xué)因素，如洗衣粉、肥皂、洗潔精等洗滌劑及酒精等有機溶劑，以及長時間的空調(diào)環(huán)境。

　　哪些食物是抗皺專家？

　　1、多吃些富含堿性的食物

　　酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體后較終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。

　　這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面，就會使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬，容易裂開。多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對皮膚的侵蝕、損害。

　　2、多吃些富含核酸的食物

　　此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來研究發(fā)現(xiàn)，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。

　　研究人員以30名女性作為對象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個月后觀察，9個人臉上的老年斑消失，5個人臉上的皺紋消失，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。

　　3、維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤

　　維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細(xì)胞的活力，避免皮膚早衰。

　　鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養(yǎng)，避免皺紋的早期出現(xiàn)。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利于抗皺。

　　4、多吃富含膠原蛋白的食物

　　例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們分析，每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26、4%，為豬肉的2、5倍，而脂肪卻只有2、27克，為豬肉的一半。

　　特別是肉皮中的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。

　　5、多吃些富含軟骨素食物

　　如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。

　　真皮是由彈性纖維構(gòu)成的，而組成彈性纖維的較主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現(xiàn)皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩。

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