辰時(shí)又名食時(shí)、早食等，主要是指上午7點(diǎn)到9點(diǎn),這時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)升起，已經(jīng)完成了早上的晨練，是準(zhǔn)備吃早餐的時(shí)間了。這個(gè)時(shí)辰是天地陽(yáng)氣較旺的時(shí)候，所以說(shuō)吃早飯是較容易消化的時(shí)候。早飯吃多了是不會(huì)發(fā)胖的。因?yàn)橛衅⒔?jīng)和胃經(jīng)在運(yùn)動(dòng)，所以早飯一定要吃多、吃好。吃早飯就如同“春雨貴如油”一樣寶貴。人體衰老本自然，老年身體宜保健。

水

　　人體經(jīng)過(guò)一夜的睡眠和休息，由于排尿、呼吸等原因，水分排泄的比較多，致使血液的黏稠度比較高，所以，辰時(shí)起來(lái)時(shí)腦梗塞與心肌梗塞這些疾病發(fā)病比較高。因此健康飲水，從辰時(shí)就應(yīng)該開(kāi)始了。辰時(shí)飲一杯水，可以改變?nèi)梭w經(jīng)過(guò)一夜睡眠之后所產(chǎn)生的許多不便。

　　辰時(shí)起來(lái)，胃腸正處于空乏狀態(tài)，水可以很快被吸收，并滲透細(xì)胞組織內(nèi)，使肌體補(bǔ)充到充足的水分，血液循環(huán)恢復(fù)正常，從而提高人體的抗病能力，大大降低心腦血管的發(fā)病率。具體地說(shuō)，辰時(shí)飲水的好處主要有以下幾點(diǎn)：

　　補(bǔ)充水分。人體在夜晚睡覺(jué)的時(shí)候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，辰時(shí)的時(shí)候人體會(huì)處于一種生理性缺水的狀態(tài)。人體在一個(gè)晚上流失的水分約有450毫升，辰時(shí)喝水可以補(bǔ)充身體代謝失去的水分。

　　沖刷腸胃。辰時(shí)的時(shí)候胃腸已經(jīng)排空，這時(shí)喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持的狀態(tài)。

　　清醒大腦。辰時(shí)的時(shí)候喝的水會(huì)很快被腸黏膜吸收入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，防止心臟血管疾病的發(fā)生，還能讓人的大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài)。

　　美容養(yǎng)顏。辰時(shí)的時(shí)候?yàn)樯眢w補(bǔ)水，讓水分迅速輸送全身，有助于血液循環(huán)，還能幫助肌體排出體內(nèi)毒素，滋潤(rùn)肌膚，讓皮膚水靈靈的。

　　健康飲水，從辰時(shí)就應(yīng)該開(kāi)始。辰時(shí)飲水對(duì)身體有許多好處?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，水是構(gòu)成人體組織的重要成分，成人體重的60%是水，體內(nèi)新陳代謝都需要水參加才能完成。因此可以說(shuō)，水是生命的“甘露”。

　　既然辰時(shí)的杯水這么重要，我們就應(yīng)該重視起來(lái)，不應(yīng)該隨隨便便的喝杯水就了事，因該認(rèn)真審視，這一杯水到底該怎么喝?

　　喝一杯新鮮的白開(kāi)水。新鮮的白開(kāi)水是辰時(shí)選擇。白開(kāi)水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過(guò)多層凈化處理后煮沸而來(lái)，水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死，而開(kāi)水中的鈣、鎂元素對(duì)身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預(yù)防心血管疾病的作用。

　　可是還有不少人認(rèn)為辰時(shí)喝淡鹽水有利于身體健康，于是晨起就喝淡鹽水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。喝淡鹽水的確有利健康，但要分時(shí)候，比如對(duì)于夏天出汗后補(bǔ)充水分是有必要的，可對(duì)于早晨起來(lái)補(bǔ)充水分來(lái)說(shuō)非但無(wú)益，有時(shí)對(duì)于一些特殊人群有一定的健康危害。研究表明，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進(jìn)行中，這些生理活動(dòng)要消耗損失許多水分。辰時(shí)起床如飲些白開(kāi)水，可很快使血液得到稀釋?zhuān)m正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會(huì)加重高滲性脫水，令人更加口干。何況，辰時(shí)是人體血壓升高的個(gè)，喝鹽水會(huì)使血壓更高。因此，早晨起來(lái)喝一杯新鮮的白開(kāi)水對(duì)身體健康是有益的。

　　別喝飲料。辰時(shí)起來(lái)的杯水不要喝果汁、可樂(lè)、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂(lè)等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會(huì)加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，辰時(shí)飲用非但不能有效補(bǔ)充肌體缺少的水分，還會(huì)增加肌體對(duì)水的需求，反而會(huì)造成體內(nèi)缺水。

　　辰時(shí)喝水，應(yīng)喝與室溫相同的開(kāi)水。3.別喝涼水。有的人喜歡辰時(shí)起床以后喝冰箱里的涼水，覺(jué)得這樣很能提神。其實(shí)，辰時(shí)喝這樣的水是不合時(shí)宜的，因?yàn)榇藭r(shí)胃腸都已排空，過(guò)冷或過(guò)燙的水都會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適。

　　因此辰時(shí)喝水，應(yīng)喝與室溫相同的開(kāi)水，天冷時(shí)可喝溫開(kāi)水，以盡量減少對(duì)胃腸的刺激。研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后冷卻20~25℃的白開(kāi)水，具有特異的生物活性，它比較容易透過(guò)細(xì)胞膜，并能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫功能。凡是習(xí)慣喝溫、涼開(kāi)水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態(tài)好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。(文/YOKA)